
Vous recevrez un colis d'environ 10 kilogrammes, transportĂ© dans un camion rĂ©frigĂ©rĂ©. Vous pouvez partager un colis avec le voisin ou la famille !Â
Un colis d'exception au même prix que l'étal du bon boucher. Et des bons produits paysans, faits à partir de recettes authentiques, sans story telling mais avec une véritable histoire.
Tous les morceaux sont piécés, mis sous vide et prêts à être cuisinés. Le délai de conservation au frais conseillé est de 12 jours. Et bien sûr, tout ou partie peut être congelé. Mais le mieux c'est de tout manger en 2 semaines !
Le colis de 10 kg se compose comme suit:
- Rôti de bœuf maturé : environ 1,5 kg
- Pavé maturĂ© : environ 1 kgÂ
- Côte de bœuf maturée : environ 1,5 kg
- Entrecôte maturée : environ 1 kg
- Steak de paleron : environ 1 kg
- Bifteck maturé: environ 1 kg
- Tranche de rumsteak maturé : environ 1 kg
- Saucisses et merguez de pur boeuf : environ 2 kg soit 13 saucisses et 13 merguez.
Pavé de boeuf de pure race bazadaise
CĂ´te de boeuf de pure race bazadaise
Entrecôte de boeuf de pure race bazadaise
Steak de Paleron de boeuf de pure race bazadaise
Tranche de rumsteak de boeuf de pure race bazadaise
Steaks hachés de boeuf de pure race bazadaise
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Pour préparer une entrecôte bazadaise, voici les conseils de Serge:
Nos bĂŞtes vivent dans les prĂ©s Ă Â Bazas et se nourrissent de l'herbe et de foin locaux. Nous engraissons nos bĹ“ufs pendant 6 mois avec les meilleurs produits locaux et sans OGM : colza, trèfle, maĂŻs concassĂ©, soja naturel, mĂ©lasse et en hiver des friandises pour tout le monde : patates douces, carottes... Cela dĂ©pend des bons produits que l'on trouve autour !Â
Vous ĂŞtes les bienvenus Ă la ferme !Â