La basse côte maturée 20 jours

La basse côte maturée 20 jours

Prix normal
€40,00
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€40,00
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
€40,00par kg
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Viande persillée et chair goûteuse, la basse côte de bœuf est un morceau de choix qui gagne à être connu. Moins connue que sa voisine la côte de bœuf, elle est le choix judicieux des gourmets et elle a l'avantage d'être moins chère. À la Grise de la Bazas on aime la basse  côte.

Braisée, grillée ou à la poêle, vous avez le choix de la cuisson.


Le morceau fait environ 1kg.

Nos bêtes vivent dans les prés à Bazas et se nourrissent de l'herbe et de foin locaux. Nous engraissons nos boeufs uniquement de l'aliment  labellisé bio pendant 6 mois avec les meilleurs produits locaux et sans OGM : colza, trèfle, maïs concassé, soja naturel, mélasse et en hiver des friandises pour tout le monde : patates douces, carottes... Cela dépend des bons produits que l'on trouve autour!