L'entrecôte bazadaise

L'entrecôte bazadaise

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L’entrecôte est un des morceaux emblématiques de la viande de bœuf. Grillée ou poêlée, l'entrecôte bazadaise se déguste sans sauce. Beaucoup d'échalote finement hachée, du gros sel et du poivre frais. Basta !